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江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心 收藏

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研究主题:多孔淀粉    综合利用    糖胺聚糖    粉末酱油    缓释    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:337H指数:12WOS: 2 EI: 3 北大核心: 23 CSCD: 12

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