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集美大学生物工程学院食品与生物工程研究所 收藏

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研究主题:多酚    龙眼核    响应面法优化    

研究学科:轻工类    

被引量:15H指数:1WOS: 1

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响应面法优化龙眼核多酚提取工艺的研究
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《集美大学学报(自然科学版)》集美大学生物工程学院;集美大学食品与生物工程研究所 吴兰兰 汤凤霞 何传波 魏好程  出版年:2010
厦门市集美区科技项目(350211Z20071B07)
以龙眼核为原料,用乙醇溶液为溶剂提取其中的酚类化合物,在单因素实验基础上,通过响应面法优化其提取工艺.结果表明,乙醇浓度对得率的影响达到极显著水平(P<0.01),提取时间对得率的影响显著(P<0.05),而提取温度与料...
关键词:龙眼核 多酚 响应面分析  
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