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研究主题:益生菌    乳品    食品    乳酸菌    稳定性    

研究学科:轻工类    经济学类    生物科学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:539H指数:12EI: 5 北大核心: 52 CSCD: 26

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