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东北农业大学食品学院畜产品加工研究所 收藏

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研究主题:乳酸菌    胞外多糖    牛乳    唾液链球菌嗜热亚种    酪蛋白    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    

被引量:270H指数:8EI: 2 北大核心: 13 CSCD: 10

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