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安徽农业大学茶与食品科技学院食品系 收藏

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研究主题:魔芋葡甘聚糖    淀粉    糊化    小麦粉    面团    

研究学科:轻工类    自动化类    生物科学类    经济学类    电子信息类    

被引量:719H指数:13WOS: 3 EI: 13 北大核心: 46 CSCD: 35

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