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江南大学(如皋)食品生物技术研究所 收藏

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研究主题:黄酒    乳酸菌    蛋白质粉    2,3-丁二醇    酶活测定    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:103H指数:7WOS: 1 EI: 1 北大核心: 13 CSCD: 12

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