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中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部-北京市共建功能乳品重点实验室 收藏

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研究主题:保水性    猪肉品质    应激    血液指标    弛豫时间    

研究学科:轻工类    

被引量:67H指数:3EI: 2 北大核心: 3 CSCD: 3

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