登录    注册    忘记密码

郑州轻工业大学食品与生物工程学院食品生产与安全河南省协同创新中心 收藏

导出分析报告

研究主题:流变特性    面团    面筋蛋白    冷冻面团    分子结构    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:140H指数:9EI: 7 北大核心: 24 CSCD: 16

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心