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西北大学食品科学与工程学院陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心 收藏

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研究主题：IMS    扩展青霉    拮抗    青霉病    侵染    

研究学科：

被引量：2H指数：1北大核心: 1 CSCD: 1

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膜醭毕赤酵母对侵染苹果的扩展青霉拮抗作用研究
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《西北农业学报》西北大学食品科学与工程学院 苟心怡 高子晗 田真 张婷 岳田利  出版年：2021
国家十三五重点研发计划(2019YFC1606703);秦巴山区食用菌中青霉病害发生规律及控制技术研究(2019YFC1606702-04)。
通过牛津杯法测定不同浓度膜醭毕赤酵母对扩展青霉体外抑制作用,将扩展青霉分别接入膜醭毕赤酵母和无菌水处理(对照组)的苹果,统计发病率和病变直径,结合顶空气相色谱-离子迁移谱(HS-GC-IMS)检测膜醭毕赤酵母拮抗组和对照...
关键词：膜醭毕赤酵母  扩展青霉 苹果 GC-IMS  青霉病
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