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天津农学院基础科学学院生物合成与生物药物研发中心 收藏

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研究主题:PCL    固定化    酶稳定性    酶活性    肉桂    

研究学科:生物科学类    

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酶PCL在两种载体上的固定化及其催化作用
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《天津农学院学报》天津农学院基础科学学院生物合成与生物药物研发中心;山东汉尔德生物科技有限公司 齐悦 丛方地 刘雨欣 王英超 杨薇 申照旺  出版年:2025
国家重点研发计划(2019YFC1605305);天津市水产生态及养殖重点实验室开放基金项目(TJAE201802)。
为有效酶促合成香精乙酸肉桂酯,需增强酶的非水稳定性,通常是将酶制备成固定化酶而使用。本文研究了两种载体对脂肪酶催化作用的影响,选用假单胞脂肪酶为生物催化剂,铜酞菁和脱脂棉为载体,通过物理吸附进行固定化操作,制备固定化脂肪...
关键词:脂肪酶 固定化 酶活性 酶稳定性 乙酸肉桂酯  
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