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武汉商学院烹饪与食品工程学院 收藏

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研究主题:素食    感官评价    高校    饮食文化    饮食    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    哲学类    

被引量:356H指数:8北大核心: 39 CSSCI: 1 CSCD: 1

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