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安徽科技学院食品工程学院 收藏

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研究主题:感官评价    教学改革    酸奶    正交试验    食品    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    矿业类    社会学类    

被引量:574H指数:10WOS: 5 EI: 12 北大核心: 55 CSCD: 32

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