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研究主题:炒制工艺    工艺参数    龙井茶    自动化    保健饮料    

研究学科:轻工类    

被引量:9H指数:1北大核心: 1 CSCD: 1

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电脑控制型龙井茶炒制机的研究
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《茶叶科学》中国农业科学院茶叶研究所;衢州上洋机械有限公司;浙江省计算技术研究所 刘新 权启爱 傅尚文 朱守贞 姜小文 蒋岳光  出版年:2003
电脑控制型龙井茶炒制机由电脑控制器、多功能机和执行机构组成。将优化的龙井茶加工工艺参数贮存在控制器的芯片中,计算机对龙井茶加工过程的温度、时间、转速以及加压、停机等动作进行自动控制,实现了龙井茶青锅和辉锅的自动化加工。控...
关键词:电脑控制型龙井茶炒制机  组成  工艺参数 龙井茶 炒制工艺 自动化
一种新型保健饮料——紫苏叶茶
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《茶苑》上洋机械有限公司茶信息中心,浙江衢州324000 张兆馨  出版年:2004
紫苏叶,日本称シソョゥ,为唇形科植物紫苏的叶。紫苏为一年生草本,高60~90cm,上部有白色长茸毛;叶对生,叶片呈卵圆形或圆形,长3~9.5cm,宽2~8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色。品种...
关键词:保健饮料 紫苏叶茶  生产工艺 工艺改进  有效成份  
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