期刊文章详细信息
一种新型保健饮料——紫苏叶茶
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上洋机械有限公司茶信息中心，浙江衢州324000
年 份：2004
期 号：1
起止页码：23-23
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：紫苏叶，日本称シソョゥ，为唇形科植物紫苏的叶。紫苏为一年生草本，高60～90cm，上部有白色长茸毛；叶对生，叶片呈卵圆形或圆形，长3～9．5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色。品种可分紫苏，白苏。日本现为白苏，无茸毛，常年栽培于大棚之中。
关 键 词：保健饮料 紫苏叶茶 生产工艺 工艺改进 有效成份
分 类 号：TS272.55]
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