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天津农学院食品科学系 收藏

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研究主题:发酵    酶解    鲶鱼    鸭梨    黄酮    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    能源动力类    

被引量:3,458H指数:25WOS: 11 EI: 53 北大核心: 294 CSCD: 151

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