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河南职业技术学院旅游烹饪系 收藏

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研究主题:乡村旅游    高职院校    良性互动    生态环境    酒店    

研究学科:经济学类    轻工类    环境科学与工程类    生物科学类    社会学类    

被引量:158H指数:6EI: 1 北大核心: 15 CSSCI: 4 CSCD: 2 RDFYBKZL: 2

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48 条 记 录,以下是 1-10

热处理对猪肉食用品质的影响 ( EI收录)
1
《食品科学》南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点开放实验室;河南职业技术学院旅游烹饪系 黄明 黄峰 张首玉 陈景宜 陈绍英 徐幸莲 周光宏  出版年:2009
国家"863"计划项目(2008AA100804-5);江苏省青蓝工程项目(苏教师2008-30)
为了研究热处理对猪肉食用品质的影响,分别对猪肉背最长肌加热至中心温度25、50、60、80、100℃,然后测定不同温度处理对猪肉蒸煮损失、剪切力值、形状、色度、pH值的影响。结果表明:猪肉的蒸煮损失、剪切力和pH值随着热...
关键词:猪肉 热处理  食用品质
乡村旅游与农村生态环境良性互动机制的构建
2
《农业经济》河南职业技术学院旅游管理系 李岚  出版年:2013
随着社会经济和旅游业的发展,乡村旅游已成为国内旅游的一种重要模式,乡村旅游带来了经济效益、社会效益,却也给农村生态环境带来了正反双重影响。农村生态环境问题已成为影响农村社会发展和农民身体健康、安全的不可饶过的问题,本文试...
关键词:乡村旅游 生态环境 良性互动 机制  
容器育苗问题综述
3
《长春大学学报》长春大学生物科学技术学院;河南职业技术学院旅游烹饪系 武术杰 杨霞  出版年:2009
阐述了容器育苗发展的历史、现状和取得的成就,对容器育苗存在的问题进行了归纳和研究。同时提出今后我国推广容器育苗时要因地制宜,用裸根苗造林有困难的树种或造林地才可考虑用容器苗;能用裸根苗造林的树种和林地,一般暂不考虑用容器...
关键词:容器育苗 因地制宜  裸根  存在问题  
乡村旅游对农村生态影响的两面性及其应对
4
《农业经济》河南职业技术学院旅游管理系 孔英丽  出版年:2014
随着我国城市化进程的加速,优美恬静的田园风光逐渐成为市民闲暇小憩、回归自然的理想去所。乡村旅游对于促进农村经济结构调整和产业结构升级以,缩小城乡差距起到了重要的作用。乡村旅游在增强农民生态意识、加强农村生态环境保护的同时...
关键词:乡村旅游 农村生态 两面性 应对  
刍议博物馆文化旅游产品的体验性设计
5
《商业时代》河南职业技术学院旅游烹饪系 解培红  出版年:2009
随着城市旅游的日渐兴起,博物馆的旅游功能日益突出,但在大部分游客心目中,在认同其价值与品位的同时,却又认为其"食之无味,弃之可惜",究其原因,大多数博物馆给旅游者的印象是现场感不足、参与性较少、服务僵化。为了拓宽博物馆服...
关键词:河南博物院 体验  设计  
浅谈低碳经济背景下的酒店绿色营销
6
《经营管理者》河南职业技术学院旅游烹饪系 秦晶  出版年:2010
在倡导低碳经济的今天,我国酒店业的数量型增长和外延的扩大再生产现象,导致了资源浪费、环境破坏等现象,制约着酒店业的可持续发展,影响着资源节约型社会的构建和发展。本文以低碳经济为切入点,以绿色营销为主题,旨在对酒店实施绿色...
关键词:酒店 低碳经济 绿色营销 建议  
论我国导游行业人力资源培训的创新
7
《韶关学院学报》河南职业技术学院旅游烹饪系 陈佳平  出版年:2006
我国目前导游行业人力资源培训中应当注重培训创新,实行各部门分工合作的新型培训模式,建立纵向、横向和立体相结合的完备培训体系。
关键词:导游 人力资源 培训  创新  
山区农村原生态旅游的发展模式探索
8
《农业经济》河南职业技术学院旅游管理系 李岚  出版年:2014
近年来,原生态旅游逐渐成为旅游业发展的重要组成部分。山区农村远离城市喧嚣,亲近自然山水,利用天然资源优势发展原生态旅游既利于农村旅游业发展,又有助于实现农村经济发展方式的转变,大力提升农村整体竞争力。本文从山区农村原生态...
关键词:原生态旅游 山区农村  发展模式  
浅析河南旅游发展存在问题及对策
9
《职业圈》河南职业技术学院旅游烹饪系 解培红  出版年:2007
文章阐述了河南旅游发展的现状,并提出了存在的问题及努力方向。
关键词:河南旅游发展  精品路线  强化促销  
老区农村红色旅游与红色网站间良性互动机制的构建
10
《农业经济》河南职业技术学院旅游管理系 李岚  出版年:2017
2015年度河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目"基于ASEB分析的河南红色旅游体验研究--以焦裕禄纪念园为例"(项目编号:2015GGJS-229)
自然条件恶劣、经济社会发展落后,是革命老区的普遍状况。推进老区发展,是解决三农问题、增进社会和谐稳定的重要着力点。推进老区发展,发展红色旅游是个重要抓手,而发展红色旅游,构建与红色网站间的良性互动机制,又是个必行之策。构...
关键词:革命老区 农村 红色旅游 红色网站 互动机制
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