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浙江林学院茶文化学院 收藏

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研究主题:茶文化    中国茶    女性    绿茶    茶叶    

研究学科:轻工类    经济学类    哲学类    社会学类    环境科学与工程类    

被引量:149H指数:7WOS: 1 EI: 2 北大核心: 29 CSSCI: 23 CSCD: 3

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57 条 记 录,以下是 1-10

利用单宁酶改善绿茶滋味品质的研究 ( EI收录)
1
《食品科学》浙江林学院茶文化学院;浙江大学茶学系 苏祝成 钱利生 冯云 黄韩丹  出版年:2008
为了利用外源单宁酶改善夏茶滋味品质成分和组成,实验设计了在传统绿茶加工工艺的揉捻工序中,添加不同浓度的外源单宁酶,比较不同处理的成品茶在多酚类物质、儿茶素和氨基酸含量方面的差异,分析单宁酶提高夏季绿茶品质的效果。结果表明...
关键词:外源单宁酶  绿茶 滋味 酯型儿茶素 氨基酸
我国地理标志(产品)保护现状与问题:以茶叶为例
2
《中国茶叶》浙江省农业厅经济作物管理局;浙江林学院茶文化学院 陆德彪 苏祝成  出版年:2009
地理标志,是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域保护的需求。它既是产地标志,也是质...
关键词:地理标志 保护现状  产品生产  茶叶 特色产品  质量标志  人文因素 自然因素
浙江山区茶园重金属污染状况研究
3
《江苏农业科学》浙江林学院茶文化学院;浙江省农业厅经济作物管理局;浙江省农业厅环境保护管理站 苏祝成 陆德彪 朱有为 段丽丽  出版年:2011
浙江省教育厅重点项目(编号:Z200804887)
从浙江山区不同海拔茶园中随机确定105个点,在每个点分别制取1个土壤样品和1个茶叶样品,对山区茶园土壤和茶叶中Pb、Cr、Cd、Hg、As和Cu等重金属含量进行了研究。结果表明,除个别茶园土壤受到Cr、Cd和As的轻度污...
关键词:浙江  山区茶园 土壤 重金属 污染
农产品品牌构建及其途径——以浙江茶产业为例
4
《安徽农业科学》浙江林学院人文学院;浙江林学院茶文化学院 钱杭园 杨小微 沈学政  出版年:2010
浙江省重点创新团队项目资助
介绍了农产品品牌构建的涵义及其基本形式,从农产品地理标志的申报和使用、证明商标的申请、驰名商标和著名商标的评定、有机食品和绿色食品的认证等方面探讨了农产品品牌构建的基本途径。以浙江省茶产业为例,分析了其发展现状、品牌构建...
关键词:农产品 品牌构建  茶产业 浙江省  
茶文化与茶产业的融合及一体化
5
《中国茶叶》浙江林学院茶文化学院 李文杰  出版年:2009
中华茶文化之所以能够流传几千年并传播到世界各地,中国的茶产业之所以能够经久不衰,这是两者相辅相成、协同发展的结果。茶文化与茶产业相提并论是中国茶业的特色,也是茶业发展的不二法门。茶业是所有农业产业中,文化参与表现得最充分...
关键词:茶产业 茶文化 一体化 茶业发展 协同发展  农业产业 茶生产 中国  
浙江省茶叶品牌构建的实践探索
6
《安徽农业大学学报(社会科学版)》浙江林学院人文学院;浙江林学院茶文化学院 钱杭园 杨小微 沈学政 孙文清  出版年:2010
浙江省重点创新团队"茶文化产品创意创新团队"的研究成果之一;浙江省社科联课题(2009n45)
浙江省是我国重要的产茶区域之一,其茶产业以绿茶为主。改革开放以来,浙江省把茶叶生产纳入整个农产品品牌建设规划之中,茶叶的品牌构建呈现出由做"名茶"向做"品牌茶"的转变,先后经历由做"名茶"向做"品牌茶"、"一县一品"战略...
关键词:农产品 品牌构建  浙江省  茶叶品牌
浙江山区茶园茶叶氟含量及影响因素 ( EI收录)
7
《林业科学》浙江林学院茶文化学院;浙江省农业厅经济作物管理局;浙江省农业厅环境保护管理站 苏祝成 陆德彪 朱有为 段丽丽  出版年:2009
国土资源部项目"浙江省农业地质环境调查(ZD-04)"之"农业地质环境与农产品安全研究"子项目
Fluorine content of tea leaves in mountainy tea gardens in Zhejiang Province and the influence factors were me...
关键词:浙江  山区茶园 氟含量 影响因素
《茶歌》是什么?——《中国茶谣》创作中产生的思索
8
《农业考古》浙江林学院茶文化学院 包小慧  出版年:2008
关键词:茶歌 中国茶 创作  民间音乐 民歌  音乐性 采茶
茶叶公共品牌塑造的五个关键点——以越乡龙井品牌建设为例
9
《中国茶叶》浙江林学院茶文化学院;浙江嵊州市林业局 沈学政 汪新贵  出版年:2009
作为具有浓厚文化特色的茶产业,其产业发展对于品牌诉求有着强烈的需求和特殊性。2006年的普洱热、2007年的铁观音热,均从品牌战略角度将整体产业发展推上了一个新的商业意识更新提升的高度。目前,茶产业中存在着由公共品牌、企...
关键词:品牌建设  品牌塑造  调整产业结构 龙井  茶叶 茶产业 文化特色 品牌战略  
杭州径山茶文化旅游深度开发初探
10
《农业考古》浙江林学院茶文化学院;云南师范大学 陈静 陈林  出版年:2008
关键词:文化旅游 深度开发  径山茶 杭州  中华民族 茶文化 经济作物 组成部分  
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