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湖南化工职业技术学院应用化学系 收藏

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研究主题：大豆分离蛋白    起泡性    乳化性    水解度    豌豆蛋白质    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：571H指数：12WOS: 2 EI: 2 北大核心: 20 CSCD: 12

详细介绍新闻动态研究成果专家学者关系图谱计量评价荣誉奖励

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