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湖北工学院生物工程学院 收藏

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研究主题：生产工艺    发酵    抑菌作用    稳定性    啤酒糟    

研究学科：轻工类    生物科学类    电气类    环境科学与工程类    经济学类    

被引量：3,405H指数：27WOS: 8 EI: 28 北大核心: 166 CSCD: 94

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生物工程学院  
1
发文量：460被引量：3,405H指数：27
研究主题：生产工艺 发酵 抑菌作用 稳定性 啤酒糟
生物工程学院生物工程系  
2
发文量：448被引量：3,339H指数：27
研究主题：生产工艺 发酵 抑菌作用 啤酒糟 稳定性
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