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济南大学酒店管理学院 收藏

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研究主题：营养    超微粉碎    抗性淀粉    食品工业    豆豉    

研究学科：轻工类    经济学类    社会学类    环境科学与工程类    建筑类    

被引量：1,151H指数：18EI: 16 北大核心: 80 CSSCI: 6 CSCD: 38

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共 2 条 记 录，以下是 1-2

酒店管理学院  
1
发文量：233被引量：1,151H指数：18
研究主题：营养 超微粉碎 抗性淀粉 食品工业 豆豉
酒店管理学院食品科学与营养系  
2
发文量：140被引量：953H指数：17
研究主题：超微粉碎 营养 食品工业 豆豉 营养价值
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