韩菲菲 
韩菲菲,女,内蒙古赤峰人;2011年获得浙江大学动物营养专业博士学位;曾于2009年赴加拿大The University of British Columbia... 详细>>
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 食品安全 食品专业 肠粘膜屏障损伤 肠粘膜
研究学科:轻工类
被引量:31H指数:3
韩菲菲,女,内蒙古赤峰人;2011年获得浙江大学动物营养专业博士学位;曾于2009年赴加拿大The University of British Columbia学习交流一年;2011~2014年在浙江大学从事博士后研究工作;2014年7月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。先后主持了国家自然科学基金青年科学基金、中国博士后科学基金特别资助项目和中国博士后科学基金面上项目(一等);参与过国家自然科学基金杰出青年科学基金、国家自然科学基金面上项目、国家863计划项目课题、浙江省重点项目等项目的科研工作;目前获教育部科学进步奖二等奖1项(第三完成人)、浙江省科学技术二等奖1项(第九完成人);发表学术论文30余篇,其中SCI期刊论文近10篇。目前主要从事营养组分间的相互作用、食品营养与消化道健康方向的研究。
研究方向
1) 营养组分间的相互作用
2) 食品营养与消化道健康的关系