冯立芳 
冯立芳，男，1982年生于浙江慈溪市，博士，副教授。2010年6月毕业于中国科学院水生生物研究所，获水生生物学博士学位。2010年7月起任职于浙江工商大学食品与... 详细>>
研究主题：大黄鱼 副溶血性弧菌 联合毒性 还原酶 案例库
研究学科：轻工类 生物科学类
被引量：115H指数：6
冯立芳，男，1982年生于浙江慈溪市，博士，副教授。2010年6月毕业于中国科学院水生生物研究所，获水生生物学博士学位。2010年7月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。
目前承担《生物化学》课程的教学任务。从事水产品质量安全方面的研究。获授权国家发明专利1项。在国内外学术期刊上发表论文10篇，其中4篇被SCI收录。
1.Functional Genomics of Spoilage Bacteria in Aquatic Products.
2.Detection of Bacterial Pathogens in Aquatic Products.
研究方向：
（1）水产品中腐败菌的功能基因组学研究；
（2）水产品中食源性致病菌的检测。
