张燕平

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　　张燕平，女，1963.10，浙江宁波人，学士，副教授，硕士生导师。1985年毕业于华东理工大学生物化学专业。1985年7月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院...   详细>>

研究主题：南极磷虾    羊栖菜    梅鱼    酶解    脂质    

研究学科：轻工类    生物科学类    

被引量：706H指数：15