刘玉兰

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刘玉兰，女，教授，硕士学位，河南工业大学粮油食品学院油脂工程系主任。主要从事油脂与植物蛋白工程的教学、科研、新技术开发推广及工程设计工作。河南省重点学科《粮食、油脂...   详细>>

研究主题：芝麻    芝麻油    油脂    玉米油    煎炸    

研究学科：轻工类    环境科学与工程类    能源动力类    经济学类    生物科学类    

被引量：1,764H指数：21