陈建红，农学硕士，二级教授，佛山科学技术学院兽医学学科带头人，家禽传染病诊断与防控方向学术带头人。兼任农业部全国动物疫病防控专家委员会委员，广东省高致病性禽流感防控研究专家组专家。享受国务院政府特殊津贴，是广东省教书育人优秀教师。2008-2012年主持佛山科学技术学院兽医学学科硕士学位授权学科建设，以优越成绩通过教育部验收。2004-2008年主持完成广东省重大科技攻关项目“禽流感的综合防控”（经费100万元）；2004年主持获得广东省科学技术奖三等奖“小鸭几种急性烈性传染病的诊断与防治研究”；2010年主持获得广东省科学技术奖三等奖“水禽禽流感免疫防控关键技术的研究”；2005年主持禽病学课程教改项目获广东省高等教育省级教学成果奖二等奖。主编出版著作有：《水禽常见病诊断图谱》、《禽病诊治彩色图谱》、《禽病防治专家六讲》等。2000年开始与云南农业大学、华南农业大学等联合培养硕士研究生，已毕业研究生10余名。