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姜燕 收藏

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研究主题:谷氨酰胺转移酶    蛋白膜    大豆分离蛋白    酶法改性    酪蛋白酸钠    

研究学科:轻工类    生物科学类    电子信息类    建筑类    

被引量:179H指数:8

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