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研究主题：小麦    淀粉理化特性    淀粉合成酶    小麦淀粉    面条品质    

研究学科：轻工类    生物科学类    自动化类    

被引量：419H指数：10

详细介绍研究成果关系图谱计量评价荣誉奖励

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