董明盛

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食品科技学院党委书记, 微生物学与发酵工程学教授，博士，博士生导师。1961年生于湖北省黄石市,汉族,中共党员。1985年毕业于华中农业大学微生物学专业，获硕士学位；19...   详细>>

研究主题：乳酸菌    发酵    发酵剂    丹贝    瑞士乳杆菌    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    

被引量：1,886H指数：23