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胡丽花 收藏

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研究主题：馒头    面团    挥发性物质    馒头品质    可溶性糖    

研究学科：轻工类    生物科学类    

被引量：196H指数：12

详细介绍研究成果关系图谱计量评价荣誉奖励

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