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东北农业大学食品学院乳品工程系

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研究主题：IBD 氧化应激炎症性肠病炎症茯砖茶

研究学科：

被引量：8H指数：1北大核心: 1 CSCD: 1

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茯砖茶提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠炎症性肠病的保护作用研究: 1; 《茶叶科学》东北农业大学食品学院乳品工程系;浙江大学茶叶研究所胡安恺姚立筠赵悦伶刘畅王岳飞徐平出版年：2019; 茯砖茶是我国特有的一种黑茶。本文以茯砖茶为原料,分别制备了茯砖茶水提物(FWE)、经95%乙醇沉后得到的醇溶物(FES)和醇沉物(FEP),并探究了3种提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠炎症性肠病的保护作用。研究表明,3种茯砖...; 关键词：茯砖茶炎症性肠病(IBD) 炎症氧化应激

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