天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室

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研究主题：黄酮    保鲜    抗氧化性    酪蛋白糖巨肽    细胞因子    

研究学科：轻工类    生物科学类    自动化类    环境科学与工程类    经济学类    

被引量：6,404H指数：30WOS: 23 EI: 320 北大核心: 878 CSCD: 573