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南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系

研究主题：食品米糠大豆异黄酮微波加热生产工艺

研究学科：轻工类生物科学类经济学类自动化类航空航天类

被引量：1,529H指数：22WOS: 1 EI: 36 北大核心: 75 CSCD: 57