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安顺师范高等专科学校化学系 收藏

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研究主题:烘箱    断条    热风干燥    食品加工    玉米方便面    

研究学科:轻工类    哲学类    

被引量:18H指数:2北大核心: 1

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16 条 记 录,以下是 1-10

热风干燥玉米方便面断条研究
1
《安顺师范高等专科学校学报》安顺师范高等专科学校化学系;西南农业大学 周松 陈宗道  出版年:2003
断条是各类面条和粉丝制品加工中的常见问题,作者主要是对热风干燥玉米方便面烘干过程主要的相关因素进行探索,主要研究了烘干过程中的温度、相对湿度和干燥时间对面块影响。
关键词:热风干燥 玉米方便面 断条 粉丝制品  食品加工 烘箱
谈认知结构在化学学习中的重要作用
2
《安顺师范高等专科学校学报》安顺师范高等专科学校化学系 程孟琪  出版年:2004
作者从认知结构中知识的表征方式、知识的类型和知识的系统组织三个方面,结合教学实际阐述了建立良好的认知结构对学生学好化学的重要作用。
关键词:大学  化学学习 认知结构  知识组织 知识类型
两点电位滴定法测定天然水氯化物
3
《安顺学院学报》安顺师范高等专科学校化学系 王胜碧  出版年:2002
作者根据文献[3、4]中冯俊贤等人提出的确定电位滴定终点的方法,用于天然水氯化物的 电位滴定。实验证明,方法简便快速,优于传统电位滴定法。
关键词:天然水氯化物  电位滴定法 水质分析
更新教育观念 积极推进高师化学教学改革
4
《安顺师范高等专科学校学报》安顺师范高等专科学校化学系 程孟琪  出版年:2005
新一轮国家基础课程改革已在各级各类学校积极展开,高师化学课程教学如何紧紧跟上时代步伐,更新教育教学观念,充分发挥化学实践性学科的特点,积极推进化学教学改革,以实现通过素质教育培养创新人才的历史性跨越,是我们必须努力探索和...
关键词:教育观念 化学课程 教学改革
锰系铁合金中锰与铁的联合测定
5
《铁合金》贵州工业大学;安顺师范高等专科学校化学系;重庆大学冶金及材料工程学院 张金柱 龙敏 徐楚韶 赵跃萍  出版年:1999
根据锰系铁合金中锰与铁的传统化学分析方法 ,通过理论分析和实验研究 ,简要论述了锰和铁联合测定的可行性和合理性。
关键词:铁 测定  锰合金 联合测定  锰系铁合金
再论两点电位滴定法在实验教学中的应用
6
《安顺师范高等专科学校学报》安顺师范高等专科学校化学系 王胜碧  出版年:2004
前文提出了用两点电位滴定法测定天然水氯化物,该文进一步论述两点法在实验教学中的应用,分析速度较经典电位滴定法有较大提高。用于教学省时省力。
关键词:两点电位滴定法  天然水氯化物  化学教学 实验教学
20世纪后50年化学发展的基本特征及对未来化学的影响
7
《黔南民族师范学院学报》安顺师范高等专科学校化学系 刘和  出版年:2002
本文认为 2 0世纪后 5 0年化学发展最重要的基本特征是在学科水平上的既分化又综合 ,产生这一特征的根本原因是科学技术整体化的需要。分化产生了新的三级分支学科 ,使学科内的分工更合理、更专业化 ;而综合则形成了新的二级...
关键词:化学  发展特征  影响  
热力学可逆电池的设计
8
《安顺师范高等专科学校学报》安顺师范高等专科学校化学系 李琳  出版年:2006
热力学可逆电池的设计是物理化学中电化学部分的一个重要内容,同时又是一个难点内容,而关于热力学可逆电池的设计,在目前已经出版的各种物理化学教材和电化学教材中,尚未有详尽和系统的介绍,该文则着重对热力学可逆电池的设计进行详尽...
关键词:热力学可逆电池  设计  电极 反应  
亲电加成与亲核加成反应的教学中应注意的几个问题
9
《安顺学院学报》安顺师范高等专科学校化学系 林华  出版年:2002
讨论学生在学习亲电加成和亲核加成反应时普遍存在的问题,介绍自己的教学方法。
关键词:亲电加成 亲核加成 反应历程  
烷烃高温卤代时的活性与选择性
10
《安顺师范高等专科学校学报》安顺师范高等专科学校化学系 林华  出版年:2004
从卤代反应过程中的能量变化及相对应的结构变化着手来探讨烷烃高温卤代时的活性及选择性原理的解释及应用。
关键词:烷烃 卤代反应 高温 活性 选择性
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