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江苏工业学院化学化工学院生物工程系 收藏

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研究主题：甘蔗渣    耐热木聚糖酶    木寡糖    酶水解法    水解法制备    

研究学科：生物科学类    

被引量：4H指数：1

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耐热木聚糖酶水解法制备木寡糖的研究
1
《饲料工业》江苏工业学院化学化工学院生物工程系;南京工业大学制药与生命科学学院 朱孝霖 李环 韦萍  出版年：2008
为探讨耐热木聚糖酶水解自制甘蔗渣木聚糖制备木寡糖的工艺条件和分析水解液的寡糖成分,试验以产耐热木聚糖酶的基因工程菌1020为原料,水解自制的甘蔗渣木聚糖,分别研究水解过程中酶的用量、木聚糖的浓度及酶解温度对酶解反应的影响...
关键词：木寡糖 耐热木聚糖酶 甘蔗渣 酶水解法
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