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云南农业大学食品科学与技术学院食品科学与工程系 收藏

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研究主题:感官评定    乳饮料    西式香肠    色泽    肉丸    

研究学科:轻工类    

被引量:87H指数:5EI: 1 北大核心: 7 CSCD: 4

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