上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心

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研究主题：生物活性肽    明日叶    总黄酮    金黄色葡萄球菌    抗氧化活性    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    电子信息类    

被引量：895H指数：16WOS: 8 EI: 31 北大核心: 87 CSCD: 66