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河北工程大学农学院食品科学技术系 收藏

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研究主题:发酵香肠    红提葡萄    板栗酒    葡萄球菌    肉品发酵剂    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    

被引量:500H指数:13EI: 11 北大核心: 30 CSCD: 21

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