福州大学生物科学与工程学院食品科学与工程系

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研究主题：凝胶淀粉    食品    麦芽低聚糖    中空纤维酶膜反应器    制取    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    电气类    经济学类    

被引量：409H指数：12WOS: 5 EI: 6 北大核心: 23 CSSCI: 1 CSCD: 50