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研究主题:发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 酶学性质
研究学科:轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类 自动化类
被引量:12,548H指数:30WOS: 206 EI: 247 北大核心: 1,933 CSCD: 1,245
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