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北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室

研究主题：表面活性剂功能性表面活性剂特种表面活性剂白酒风味物质

研究学科：轻工类生物科学类环境科学与工程类电气类

被引量：1,093H指数：17WOS: 1 EI: 38 北大核心: 111 CSCD: 95