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成都大学药学与生物工程学院食品加工和应用四川省高校重点实验室 收藏

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研究主题：课程改革    理实一体化教学模式    理实一体化    食品机械    

研究学科：轻工类    

被引量：4H指数：1

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基于理实一体化教学模式的《食品工厂机械与设备》课程改革
1
《食品与发酵科技》成都大学药学与生物工程学院 邹强 孙燕霞 唐仁勇 郭秀兰 刘达玉 李翔  出版年：2017
针对我校特色食品科学与工程专业本科生所开设的《食品工厂机械与设备》课程,为了使教学内容能较好地满足食品加工行业的实际需求,提出了理实一体化的教学模式,通过基础层级、综合层次和创新层次的教学内容,使学生在工厂能力、创新意识...
关键词：理实一体化 食品机械 工程能力  
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