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仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省岭南特色食品工程技术研究中心 收藏

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研究主题：GC-MS    香气成分分析    香气成分    

研究学科：

被引量：10H指数：1

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不同种类柑橘精油香气成分分析
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《农产品加工》广州百花香精香料公司;仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省岭南特色食品工程技术研究中心 钟炼军 钱敏 任文彬 任玉婷 白卫东  出版年：2018
国家科技支撑计划课题(2014BAD07B04)
通过GC-MS分析12种不同柑橘精油样品的香气成分,共得到102种挥发性成分,其中萜烯类43种、酯类11种、醛类13种、酮类12种、醇类23种,化合物总体数量上差异不大,但不同品种精油中化合物含量差异较大,12种精油中挥...
关键词：柑橘精油  香气成分 GC-MS
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