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研究主题：电子鼻    挥发性风味物质    风味    感官评价    响应面    

研究学科：轻工类    经济学类    自动化类    生物科学类    哲学类    

被引量：1,717H指数：16WOS: 3 EI: 12 北大核心: 270 CSSCI: 1 CSCD: 62

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