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科研产出

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2 条 记 录,以下是 1-2

重庆奉节脐橙果皮中果胶提取工艺优化研究
1
《食品工业》重庆科技学院化学化工学院;西南大学食品科学学院 王云帆 张磊 林文启  出版年:2012
以重庆奉节脐橙为原料,通过对料水比、浸提液pH、浸提温度、浸提时间、草酸铵浓度进行单因素试验,采用正交试验法对重庆奉节脐橙皮果胶提取工艺条件进行优化,并对提取的果胶制品的性质进行检测,包括总半乳糖醛酸含量、酯化度、含水量...
关键词:奉节脐橙皮  果胶 提取  草酸铵  正交试验  
黄瓜黑星病菌原生质体制备的条件及再生菌株的致病性
2
《北方园艺》重庆科技学院化学化工学院;河南大学生命科学学院 王云帆 王刚  出版年:2008
分别利用崩溃酶、溶壁酶、纤维素酶和蜗牛酶酶解黄瓜黑星病菌,进行原生质体的制备试验。结果表明:4种酶均能消化该菌细胞壁,获得一定数量的原生质体;产生原生质体效率最高的是崩溃酶,该酶在浓度为18 mg/mL时产生的原生质体数...
关键词:黑星病 原生质体 致病性  
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