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红曲霉固体发酵生产洛伐他汀条件的研究
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《中央民族大学学报(自然科学版)》淮北师范大学生命科学学院;重庆科技学院化工学院 曾化伟 任晓婕 戴传云 徐大勇 曾昕 李峰  出版年:2018
安徽高校自然科学基金重点研究项目(No.KJ2017A383)
红曲能够降低血压与血脂,这与其发酵产物洛伐他汀有关,而红曲霉固体发酵产洛伐他汀产量较低,因此有必要探究洛伐他汀高产的最适条件.本实验从固体角度出发,以大米为培养基质,首先比较东北大米、湖北香米、糯米三种大米对洛伐他汀产量...
关键词:红曲霉 固体发酵 洛伐他汀 正交试验
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