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相关学者

范志红中国农业大学食品科...
发文量：678被引量：928
发文主题：健康 食物 营养 食品 营养学
赵谋明华南理工大学轻工与...
发文量：677被引量：7,428
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徐幸莲南京农业大学
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相关机构

江南大学
发文量：28,621被引量：314,347
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轻工类

发文量: 被引量:209

1、学科概述

轻工类

2、核心研究群体分析

图表1 核心研究群体及其相关发文量统计

3、核心研究机构分析

3.1 学院级机构发文量对比

图表2 核心研究学院级机构发文量对比

3.2 实验室机构发文量对比

图表3 核心研究实验室级机构发文量对比

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