会议论文详细信息
苜蓿草粉豆粕混合蛋白质饲料利用率的体外酶解适宜条件研究
文献类型：会议
作者单位：西南大学，重庆高校草食动物工程研究中心，重庆牧草与草食家畜重点实验室，重庆 400716
会议文献：第三届中国苜蓿发展大会论文集
会议名称：第三届中国苜蓿发展大会
会议日期：2010年5月11日
会议地点：北京
主办单位：中国草学会,中国畜牧业协会
语 种：中文
摘 要：利用木瓜蛋白酶体外水解苜蓿草粉与豆粕混合物，结果表明：最佳酶解条件为酶用量0.02％，水解时间为10小时，水解温度为65℃，得到了用木瓜蛋白酶水解部分苜蓿草粉替代豆粕蛋白质饲料的最佳酶解工艺。
关 键 词：木瓜蛋白酶 苜蓿 豆粕 水解 蛋白质
分 类 号：S]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
