文献类型：期刊文章

作　　者：殷耀[1] 张晓燕[1] 于思然[1] 丁涛[1] 刘艳[1] 钟雪娴[1] 柳菡[1] 吴斌[1] 邓晓军[2] 伊雄海[2]

机构地区：[1]江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏南京 [2]上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心,上海

出　　处：《水产研究》

基　　金：基于自贸区制度创新服务长三角跨境食品贸易监管和处置平台的开发和应用示范(课题编号:15395810100)。

年　　份：2018

卷　　号：5

期　　号：2

起止页码：30-36

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：为了解江苏省市场销售淡水养殖鱼药物残留状况,在江苏省13个市采集了4种共493个淡水养殖鱼样品,分析了沙星类、非法染料类、磺胺类、杀虫剂类、镇静剂类和硝基呋喃类6大类共24种化合物的残留情况。结果表明,有7种化合物被不同程度的检出,检出率最高的是氧氟沙星,检出率达6.9%,检出率最低的是呋喃西林代谢物,检出率为0.4%;7种化合物被检出值范围分别为:恩诺沙星和环丙沙星(317.2μg/kg^821.1 μg/kg)、孔雀石绿(1.3 μg/kg^64.0 μg/kg)、亚甲基蓝(16.8 μg/kg^60.2 μg/kg)、地西泮(3.44 μg/kg^22.6 μg/kg)、呋喃西林代谢物(0.85 μg/kg^1.4 μg/kg)。其中地西泮为镇静剂类药物,我国目前缺乏水产麻醉相关的法规,对鱼贩是否会过量、频繁地使用水产麻醉剂或其他镇静类药物,建议加强监管。

关 键 词：淡水养殖鱼  药物残留 江苏省  市售

分 类 号：F3]