文献类型：会议

作　　者：胡健健 蔡秋凤 张凌晶 刘光明 曹敏杰

作者单位：集美大学食品与生物工程学院厦门市海洋功能食品重点实验室福建省海洋功能食品工程技术研究中心水产品深加工技术国家地方联合工程研究中心

会议文献：中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集

会议名称：中国食品科学技术学会第十三届年会

会议日期：20161109

会议地点：中国北京

主办单位：中国食品科学技术学会

出版日期：20161109

学会名称：中国食品科学技术学会

语　　种：中文

摘　　要：为了解丝氨酸蛋白酶在皱纹盘鲍免疫调节方面中的作用。采用RT-PCR和RACE技术从皱纹盘鲍的肝脏组织克隆获得了丝氨酸蛋白酶(serine protease,Hdh-SP)基因cDNA全长序列,序列分析结果显示Hdh-LAP cDNA全长共1107bp,包含5’UTR 111bp,3’UTR 39bp,ORF 957bp,编码319个氨基酸残基。通过序列比对结果显示,该氨基酸序列与太平洋牡蛎(Cra

关 键 词：皱纹盘鲍 皱纹盘鲍丝氨酸蛋白酶(Hdh-SP)  基因克隆 荧光定量

分 类 号：S917.4[水产类] Q78]