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玉米营养品质的遗传改良进展——从基因组学到分子育种
文献类型：会议
作者单位：中国农业大学农学院国家玉米改良中心
会议文献：2017年中国作物学会学术年会摘要集
会议名称：2017年中国作物学会学术年会
会议日期：20171019
会议地点：中国河北保定
主办单位：中国作物学会
出版日期：20171019
学会名称：中国作物学会
语 种：中文
摘 要：<正>玉米是我国重要的农作物,不仅被用作饲料,还是部分人群的口粮,同时也可作为蔬菜和水果。玉米籽粒油份、维生素E和维生素A原均属于对人类健康和动物生长发育有益的重要营养品质性状。提高玉米籽粒油份含量对家禽饲料的加工有重要意义。维生素E作为一种脂溶性抗氧化剂,对冠心病等心血管疾病有一定的预防效果。以鲜食为主的甜玉米是营养生物强化的理想载体
关 键 词：玉米 营养品质 遗传改良 基因组学 分子育种
分 类 号：S513]
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